반응형 SMALL 일상24 맛없는 복숭아로 복숭아잼 만들기 맛없는 복숭아로 복숭아잼 만들기 맛없는 복숭아를 만나게 되었습니다. 인터넷으로 구입했는데 배송 온 복숭아가 너무 맛이 좋아 바로 하나 더 주문을 했습니다. 그런데 아니 완전 맛이 없는 복숭아가 왔습니다. 흠. 생긴 것은 정말 맛있게 생겼는데 실제로 먹어보니 정말 정말 맛이 없습니다. 잼을 좋아하는 편은 아니지만 복숭아를 그냥 먹을 수가 없어 할 수 없이 복숭아잼을 만들기로 결정했습니다. 잼은 너무 달아서 잘 먹지 않는 편입니다. 마트에서 사놓은 딸기잼도 아직 냉장고에 남아 있는데 맛없는 복숭아를 처리하기 위해서는 이 방법밖에 없습니다. 맛없는 복숭아를 만났을 때 잼을 만들어야 합니다....설탕을 넣고 조리해서 삼투압 현상으로 식품의 수분을 팍팍 제거하여 상하지 않도록 만들어 놓아야 합니다...맛없다고 버.. 2022. 8. 2. 스테인레스 냄비 연마제 제거하고 사용하기 스테인리스 냄비 연마제 제거하고 사용하기 냄비 구입시 디자인도 중요하지만 그보다 더 중요한 사항은 냄비의 소재의 선택이다. 오래 사용할 수 있는 소재인지 여부, 음식 만들 때 유해 물질이 나오지 않는지 확인이 꼭 필요하다. 예를 들어 뚝배기를 구입할 경우에도 무균열 제품을 구입해야 설거지할 때 사용한 주방세제가 나오지 않는다. 오늘은 대표적인 안전한 소재인 스테인리스 냄비의 처음 사용부터 관리까지 알아보도록 하겠다. 스테인리스 냄비는 스테인리스 냄비는 녹이 슬지 않아 요리 중 유해 성분이 발생할 걱정이 적고 관리만 잘하면 오래도록 사용할 수 있다. 표면에 미세한 구멍이 없어 냄비에 양념이 배어 있지 않아 세척이 쉽다. 그리고 스테인리스 냄비나 프라이팬에 요리를 할 경우 코팅제가 없어 기름을 많이 사용해야.. 2022. 8. 1. 옥수수통조림으로 간단하게 치즈옥수수전 만들기 옥수수 통조림을 활용한 치즈옥수수전 만들기 비가 오는 날 갑자기 전이 먹고 싶은 날 간단하게 만들기 쉬운 치즈옥수수전을 만들어 보겠습니다. 너무 간단해서 금방 만들 수 있습니다. 재료는 옥수수 통조림 250g 1통, 튀김가루 3스푼만 있으면 됩니다. 통조림 물을 버리고 튀김가루 3스푼 넣고 물을 1스푼 넣고 버무려 줍니다. 에그팬에 기름을 두르고 약불로 구워 줍니다. 한번 뒤집은 후 치즈를 올려 주고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다. 250g 옥수수 통조림으로 이렇게 6장 나옵니다. 양이 얼마 안 됩니다. 갑자기 전이 먹고 싶을 때 뚝딱 만들어서 드셔 보세요. 2022. 7. 17. 매실 씨를 제거한 매실청 만들기 매실 씨를 제거한 매실청 만들기 매실의 효능 매실은 유기산과 비타민이 풍부하여 피로 회복에 좋습니다. 그리고 매실은 위장 기능을 좋게 해 주는 효과가 있습니다. 매실이 제철인 때 매실청을 만들어 놓으면 1년 내내 활용하기 참 좋다. 하지만 이런 효능 좋은 매실도 날 것으로 먹거나 씨를 제거하지 않은 상태로 섭취하면 몸에 해로울 수 있어 주의가 필요합니다. 매실청 담글 때 고민되는 것들 설탕으로 담글까 비정제 사탕수수 원당으로 담글까? 원당은 정제하지 않은 설탕으로 당 지수도 설탕에 비해 낮은 편이고 영양도 설탕에 비해 많다. 기왕이면 원당으로 담그기로 했다. 매실 씨를 제거할까 말까 매실의 씨 속에는 아미그달린 성분이 들어있어 이 성분이 체내에 들어가면 분해되는 과정에서 청산가리 성분이 생긴다. 소량 섭.. 2022. 7. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형 LIST
